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  蔬果超市选择货架的时候考虑不同蔬果的特性,选择正确的货架才能避免因陈列不当而造成商品损耗,例如桃子这种水果怕挤压,如果成堆摆放则底部的桃子容易损坏。果蔬货架上陈列货物的数量也是生鲜超市需要考虑的问题,只有陈列数量和周转量比例合适,才能效果的展示商品。例如,如果数量太多则水果陈列时间太长,如果数量太少,则需要频繁补货。另外还需要注意温度的控制,满足商品所需的陈列温度。


  超市果蔬货架中的商品陈列要做到种类齐全,货架丰满,明码标价,不能让生鲜超市货架长期空置,给顾客一种货物不够多的感觉。


  蔬果超市的商品都具有季节性,每个季节都有相对应的商品,因此果蔬货架应该根据当季上市的商品进行适当的调整,以适应顾客的新需求。


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